Новости

300 лет украинскому борщу

300 лет исполняется украинскому борщу. Эту дату определили историки, утверждая, что изобрели его запорожцы.

Казацкие кулинары варили борщи на постном овощном бульоне, на говядине и свинине, на рыбе или на курице.

Много новаций за эти 3 века пережил борщ, но единого рецепта по-прежнему нет. Есть борщ львовский с сосисками, черниговский с кабачками, одесский на гусятине, киевский с салом, чесноком и свекольным квасом, полтавский с галушками, сообщает MIGnews.com.ua

Другие новости дня