Вы находитесь здесь:
Английские генетики создали фиолетовые лечебные помидоры
Используя технику манипуляций с генами, британские ученые создали необычный сорт томатов. Помимо ярко-фиолетового цвета, эти помидоры могут похвастаться целым набором необычных свойств, придающим им медицинское значение.
Ученые сообщают, что новинка способна вырабатывать антиоксиданты антоцианинового ряда. Это стало возможным после введения в обычный помидор двух генов из цветка «львиный зев». Отметим, что именно антоцианин придает чернике и голубике их темно-фиолетовый цвет. Согласно данным ученых, опыты с добавлением этого продукта в пищу подверженных заболеваниям мышей способствовал продлению их жизни.
Руководитель группы исследователей профессор Кэти Мартин заявила, что нынешняя разработка - "первый пример метаболической инженерии, позволяющий уменьшить воздействие хронических заболеваний". Следующим шагом, как сообщила она, станет испытание помидора на пациентах-добровольцах.
Эксперты не исключают, что через три года помидор здоровья фиолетового цвета может появиться в продаже, пишет газета «Санди таймс».
Читать эту статью на английском: British geneticists have created a purple tomato treatment
