Вы находитесь здесь:   /
rss Новости rss Статьи rss Все
Общество

Датскую королеву встретят в Санкт-Петербурге пивом


Датскую королеву встретят  в Санкт-Петербурге пивом. 19772.jpegК нам едет королева! В сентябре Россию посетит Датская королева Маргрете II. Эта поездка станет ответом на официальный визит президента Российской Федерации Дмитрия Медведева, состоявшийся в апреле 2010 года. Кстати, это был первый государственный визит главы российского государства в Копенгаген за последние несколько десятилетий.

До этого Данию посетил Никита Хрущев аж в 1964 году. Представители датской короны уже бывали в России. Так, королева Дании первой среди европейских монархов посетила нашу страну после свержения царской династии.

В своих поездках по миру Маргрете Александрина Торильдур Ингрид представляет интересы Датского государства, пропагандируя культуру и достижения своей страны. Специальное международное жюри в 1990 году признало королеву самым элегантным государственным деятелем мира и самым образованным главой государства.

Ежегодно Маргрете II проезжает десятки тысяч километров - от Гренландии до Австралии. Теперь и Россия готова оказать ее Величеству достойный прием. В Санкт-Петербурге на заводе компании «Балтика» к приезду коронованной особы решили приготовить сюрприз -  сварили особое пиво - Royal Rye Wine, то есть «Королевское ржаное вино».

Пиво в подарок - неудивительный выбор. Ведь в Дании этот напиток уважаем и любим. Говорят: пиво для Дании, что нефть для Техаса. Правда, такое отношение к пиву усложнило задачу пивоваров - требовалось создать воистину уникальный напиток.

Соавторами питерских специалистов стали датские пивоварни -   «Jacobsen» и «Mikkeller». Первая внесла в рецепт элитные традиции промышленного пивоварения, а вторая - фантомная пивоварня нового времени «Mikkeller» - бунтарскую философию и необычные компоненты.

Итак, странствующий пивовар из Дании Миккель Борг Бьергсё (Mikkeler), Вольфганг Линделл (Jacobsen) и пивовары компании «Балтика» поставили перед собой удивительную и амбициозную цель - приготовить напиток, объединяющий в себе качества пива и вина.

Основой рецепта уникального пива стал ржаной солод. Этот выбор не случаен, ведь рожь - один из самых популярных злаков в Дании. Достаточно вспомнить знаменитые smørrebrød - бутерброды из ржаного хлеба. Но сварить ржаное пиво - слишком просто для королевского стола. Итак, второй аргумент «за» - премьера сорта «ржаное вино», ведь до этого в мировой практике существовало только ячменное.

Кроме того, Royal Rye Wine приготовлено с использованием уникального штамма дрожжей, разработанного в лаборатории компании «Балтика», а Вольфганг Линделл привез специально для варки редкий новозеландский хмель Nelson Sauvin с ароматикой винограда Sauvignon Blanc. Но действительно уникальным делают напиток компоненты, которые ранее никогда не использовались в пивоварении - виноградные листья из долины Абрау-Дюрсо и виноградный сок. Они придадут напитку терпкость, насыщенный рубиновый цвет, утонченность и королевскую элегантность.

*

3125
Фотогалерея
Видео
ИА №ФС77−55373 от 17 сентября 2013 года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: ООО «ПРАВДА.Ру»
Система Orphus
Нашли опечатку? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
©2006-2017 Все права защищены
liveinternet.ru: показано количество просмотров и посетителей за 24 часа Rambler's Top100