Будь в курсе

Кладут в могилу и дарят на свадьбу: все о китайских палочках

Несмотря на то, что китайцы мастера в подделке всего европейского. Есть вещи, которыми они верны столетиями. И хоть весь прогрессивный мир, старательно наворачивает ланч, ложкой и вилкой, — китайцы хранят верность палочкам.

Дело в том, что китайцы ко всему подходят философски. Наличие ножа и вилки на столе, ассоциируется у китайцев с жестокостью и войной. А еда для китайца, сродни медитации.

В далёкой древности, палочками ели только члены знати, простые люди питались руками. И только в начале тысячелетия палочки пошли в народ.

В легендах говорится, что палочками клали горячие камни в воду, чтобы ее нагреть. И так они попали за китайский стол.

Палочки в Китае — это целая индустрия. Их производят из различных материалов. Деревянные (исключительно бамбуковые), костяные (слоновая кость), нефритовые и пластиковые.

В основном китайцы используют пластиковые и деревянные палочки.

Ежегодно в Китае выбрасывают 45 миллиардов палочек.

Интересно, но именно китайцы научили корейцев и японцев использовать палочки.

И хоть европейские ценности пришли в Китай с миссионерами, китайцы на отрез отказались от вилок и ножей.

Более того, китайские переселенцы в европейские страны и там продолжают традицию, есть палочками.

Китайская кухня, столетиями создавалась так, чтобы удобно было пользоваться палочками. Поэтому все блюда в китайской кухне состоят из небольших кусочков. Если у нас говорят "приятного аппетита", то китайцы говорят "ешь медленно". Считается, что медленное, длительное пережевывание, благоприятно сказывается на здоровье.

Китайцы говорят "прожуй 100 раз и проживешь 100 лет". Даже во время большого праздничного застолья, благодаря палочкам невозможно переесть, и еда сильно затягивается, а это очень полезно.

Детей начинают учить пользоваться палочками с 3-4 лет. Для этого используют более короткие и красиво украшенные палочки. Считается, что палочки развивают мелкую моторику ребенка, благодаря чему китайские дети начинают раньше говорить.

Ещё китайские палочки используют как экзотическое оружие. Их кладут в могилу с покойником и дарят на свадьбу.

Читайте также: Палочки для еды развивают интеллект

Почему азиаты едят палочками?

Китайские палочки формируют здоровое отношение к еде

Что означают азиатские тату

Еда из прошлого - ключ к настоящему