Влияет ли отказ от мяса на ваше психическое здоровье?

Исследований возможных психических рисков вегетарианской диеты пока недостаточно. Однако, согласно австралийскому исследованию, участники, отказавшиеся от мяса, продемонстрировали менее оптимистичное видение мира по сравнению с участниками, употребляющими мясо.

Что говорят исследования на эту тему:

Некоторые эксперты считают, что люди с психическими заболеваниями более внимательно следят за своим питанием. Это, в свою очередь, может усилить их симптомы. Но каковы, собственно, психические риски?

Вегетарианство и тревожность

В исследовании 2012 года сравнивались результаты психических обследований двух групп: более 240 вегетарианцев и 240 любителей мяса в каждой группе. Исследование показало значительно более высокий уровень психологических проблем среди тех участников, которые не употребляли животный белок, чем у тех, кто употреблял мясо. До 31% вегетарианцев проявляли признаки тревожного расстройства, в то время как всего 13% поклонников мяса демонстрировали аналогичные симптомы.

Дефицит питательных веществ может быть одной из причин тревожных проблем среди вегетарианцев. С другой стороны, стресс, связанный с беспокойством о том, что думают другие о вашей диете, и невозможностью делиться тем, что выбирают ваши друзья, могут усугубить ваши психические беды.

Вегетарианство и депрессия

Люди, отказавшиеся от мяса, также подвержены большему риску депрессии. Согласно исследованию, 24% вегетарианцев испытывали симптомы депрессии, по сравнению всего с 10% поклонников мяса.

Возможно, это связано с низким уровнем витамина B12. В то время как большинство важных питательных веществ, таких как витамины, можно получить из растительных и животных источников, определенные питательные вещества, такие как витамин D3 и B12, необходимые вашему мозгу, можно получить только из мяса и животных белков. Когда вашему мозгу не хватает этих важных питательных веществ, уровень глутамата в вашем организме снижается. Это может вызвать усиление чувств депрессии, тревожности и обсессивно-компульсивных расстройств.

Дефицит витамина B12 ранее ассоциировали с депрессией. Кроме этого питательного вещества, недостаток железа или цинка, которые присутствуют в мясе, может вызвать изменения настроения. Помимо этих рисков для психического здоровья, такие дефициты могут вызвать физические проблемы, такие как нарушения пищевого поведения и анемия.

В заключение

Будь то связь между рисками для психического здоровья и вегетарианством или нет, мы не можем отрицать факт, что-то, что мы едим, сильно влияет на наше психическое здоровье.

Вегетарианцы вероятно испытывают дефицит витамина B12 и D3, железа и цинка. Чтобы избежать возможных психологических и физических расстройств, убедитесь, что вы следуете сбалансированной диете, которая содержит рекомендуемое количество всех этих питательных веществ. Вот идеальное питание:

Эти значения даны в среднем. Чтобы подобрать дозировку, подходящую именно вам, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Также помните, что беременным и кормящим женщинам назначаются разные дозировки.

Несмотря на потрясающие результаты этих исследований, нет необходимости полностью менять свой образ жизни. Помните, что вполне возможно получить все необходимые организму питательные вещества в вегетарианской диете, если следить за своим питанием. И независимо от того, на чем вы основываете свой рацион, всегда знайте, как распознать предупреждающие знаки эмоционального расстройства или любых других проблем с психическим здоровьем и будьте готовы к любым обстоятельствам.