Немецкие пивовары создали специальное кошерное пиво для евреев. «Симха» – это светлое легкое высококачественное пиво типа пильзенского с содержанием алкоголя 4,9%. На сине-золотой этикетке красуется звезда Давида, передает Взгляд.
Ячмень и хмель для этого напитка выращивают на необрабатываемых пестицидами полях в Баварии, а дрожжи для брожения – непосредственно на пивзаводе. Воду берут из местных источников.
Пиво производится в соответствии с еврейскими правилами питания и под наблюдением берлинского раввина. При этом отмечается, что данный напиток не годится для Пейсаха. На том же заводе производят и «халал» – безалкогольную версию пива для мусульман.
Читать эту статью на английском: The Germans began to brew a kosher beer
