Известный вирусолог исключает продажу на московском рынке мясо птицы, которое заражено «птичьим гриппом».
"В Москве можно совершенно спокойно покупать и кур, и любое мясо птицы, и яйца, желательно только не есть их сырыми", - сказал профессор Института вирусных препаратов РАМН Юрий Генден.
Он также подчеркнул, что "зараженное вирусом Н5N1 мясо птицы в столицу попасть не может". "В столице жесткий санитарный контроль, она не закупает птицу из регионов, где были вспышки эпизоотии. Все мясо птицы поступает с подмосковных ферм", - сообщил Ю.Генден. Сообщает Интерфакс
Читать эту статью на английском: Chicken in the Moscow region can be safely consumed