Подробно этот способ похудения она описала в своей книге "Диета на основе лимонного сока". По мнению Чонг, неправильный обмен веществ и нарушение в системе пищеварения — основные враги стройности.
Из-за плохой работы пищеварительной системы организм не в состоянии усвоить всех необходимых для сжигания жира питательных веществ. При этом в организме накапливаются токсины, они вызывают усталость и замедляют обмен веществ. Также от недостатка питательных веществ организм начинает испытывать постоянно чувство голода, а тут и идут в ход печенья и булочки.
Основными свойствами лимон как раз и является вывод из организма токсинов и нормализация обмена веществ. Лимонная кислота вступает во взаимодействие с другими ферментами и кислотами, стимулируя пищеварение и выделение желудочных соков. Благодаря высокой кислотности (7 — 8 % во фрукте) даже небольшой кусочек лимона способен благотворно повлиять на процесс переваривания пищи, и снизить риски повышения сахара в крови.
Еще одно лимонное чудо — пектин. Это вещество, содержащееся в лимонной кожуре. Попадая в желудок, пектин превращается в тягучий гель и обволакивает стенки желудка. Согласно ранее проведенным исследованиям, употребление в пищу пектина способно приглушить чувство голода примерно на 4 часа.
Лимонный сок содержит огромное количество витамина С. Этот витамин, способствует мобилизации защитных организма, борется с мерзлявостью и способствует улучшению обмена веществ и как следствие — похудению.
Преимущество это диеты в том, что голодать или отказываться от любимых лакомств — совсем необязательно. Все что нужно худеющему — включать несколько ложек лимонного сока и мякоти в ежедневный рацион. Ну и конечно улучшат положение физические нагрузки и здоровое питание.
Своим читателям Тереза Чонг советует употреблять больше воды, как минимум 6-8 стаканов в день. Утро лучше начать с кружки теплой воды с добавлением лимонного сока.
А вот питья кофе и чая следует избегать, так же как газированных напитков и ненатуральных соков. Основывать рацион стоит на фруктах и овощах — примерно пять порций в день. В супы и салаты стоит добавлять немного лимонной цедры, а рыбу и мяса сдабривать лимонным соком.
Следует избегать продуктов с большим содержанием сахара: хлеба, риса и картофеля. Если употреблять большое количество таких продуктов вкупе с фруктами — это может неблагоприятно сказаться на уровне сахара в крови. Увлекаться не стоит и насыщенными жирами. Напомним, что их в большом количестве содержат красное мясо, печенье и пироги. При этом не стоит забывать, что ненасыщенные жиры для похудения необходимы. Они задерживают приток углеводов в кровь и, тем самым, способствуют поддержанию в организме низкого уровня инсулина и сахара.
Есть следует медленно, тщательно пережевывая пищу. Процесс жевания расслабляет мышцу внизу живота и передает нервный сигнал, активизирующий пищеварительные процессы. Принимайте пищу в установленное время и не торопитесь доводить этот процесс до чувства насыщения, которое может запаздывать. Благоразумнее подождать 20 минут, чтобы убедиться в ощущении сытости.
