Рабочая группа по окружающей среде (EWG) выпустила свое новое руководство покупателя, приуроченное ко Дню Земли, который отмечался накануне. Хит-парад самых загрязненных пестицидами продуктов уже третий год подряд возглавили яблоки.
Новичками в этом году стали помидоры черри и острый перец, а вот черника и салат из списка вылетели. EWG использовали данные, собранные Минсельхозом США на основе анализов вымытых фруктов и овощей 48 сортов. В целом ситуация такова, что 67 процентов образцов оказались загрязнены пестицидами.
Вот как выглядит "грязная дюжина"-2013: яблоки, клубника, виноград, сельдерей, персики, шпинат, сладкий перец, нектарины, огурцы, картофель, помидоры черри, острый перец.
Несколько утешает то, что EWG представила и список самых чистых продуктов. Их пятнадцать: это кукуруза, лук, ананас, авокадо, капуста, зеленый горошек, папайя, манго, спаржа, баклажан, киви, грейпфрут, дыня, сладкий картофель, грибы.
