Французские исследователи университета им.Луи Пастера продемонстрировали высокий защитный эффект виноградного сока сорта Конкорд на сердечно-сосудистую систему и считают, что он может иметь такой же эффект, что и красное вино, только без негативных последствий алкоголя.
Ученые обнаружили, что полифенолы из виноградного сока сорта Конкорд активируют продукцию в эндотелиальных клетках оксида азота, который помогает противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям, поддерживая нормальное артериальное давление и сосуды в здоровом состоянии.
Полифенолы из виноградного сока работают так же, как из красного вина. Но эффективен не каждый сок, а тот в котором высокий уровень полифенолов. Сообщает Медиа актив.
Читать эту статью на английском: Grape juice good for your heart more than red wine
