Для тех, кто заботится о своем здоровье, но не может отказаться от бутербродов оптимальный выбор – мягкий маргарин, считают специалисты по вопросам питания.
Производят маргарин из растительного масла, он богат полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами, способствующими снижению уровня «плохого» холестерина, при этом в нем нет холестерина. Изготовленное из животного жира масло содержит холестерин и насыщенные жиры, способствующие повышению уровня «плохого» холестерина в крови. Твердые сорта маргарина содержат трансжиры, возникающие в процессе гидрогенизации масел и вредные для организма. Сообщает Век
Читать эту статью на английском: Soft margarine is good for health
