Алкоголь и насморк — вещи, которые могут быть связаны у некоторых людей. Это происходит из-за способа, которым некоторые люди переваривают алкоголь.
Все, что мы употребляем, расщепляется ферментами в нашем организме. В то время как некоторые продукты перевариваются в кишечнике, другие перевариваются в желудке. Алкоголю не требуется проходить через пищеварительный тракт для переваривания; он непосредственно впитывается в кровоток.
Алкоголь — это токсичное вещество. Организм вырабатывает специальный фермент в печени, известный как фермент альдегиддегидрогеназы (ALDH), чтобы разлагать и окислять алкоголь в процессе, превращая алкогольные вещества в уксусную кислоту (уксус), из которой можно получить некоторое количество энергии.
У некоторых людей ферменты ALDH работают некорректно. В результате их организмы производят неактивные ферменты ALDH, которые неспособны правильно переваривать алкоголь в уксусную кислоту. Неполная обработка алкоголя может вызвать реакцию организма, проявляющуюся симптомами, похожими на аллергию к алкоголю. У людей с этим генетическим дефицитом наблюдается двойное воздействие аллергических симптомов на алкоголь. Во-первых, организм производит гистамины в ответ на наличие алкоголя, который он не способен переваривать. Во-вторых, так как ALDH также является ферментом, предназначенным для метаболизма гистамина, у людей с аллергией на алкоголь наблюдается избыточное количество непереваренного гистамина в их организме, что приводит к симптомам, напоминающим аллергию, таким как насморк и небольшое покраснение сразу после употребления даже небольших количеств алкоголя.
Хотя аллергии на алкоголь редки, одним из наиболее распространенных симптомов аллергии на алкоголь является насморк, также известный как аллергический ринит, вызванный воспалительным воздействием гистамина, производимого организмом в ответ на наличие алкоголя. Гистамин вызывает расширение кровеносных сосудов в носовой области, что приводит к появлению слизи, насморка, чиханию и текучести носа. Однако степень выраженности этих симптомов может различаться от человека к человеку.
