Японская компания, занимающаяся производством сакэ, разработала технологию получения дешевого биоэтанола из рисовой соломы.
Спирт для нужд автопрома можно без значительных энергозатрат получать не только из риса, но и из несъедобной целлюлозы. Микроорганизмы разлагают клетчатку, в частности, на глюкозу, без участия сильных катализаторов. Специалисты компании модифицировали на генном уровне плесневые грибы аспергиллы (так называемую плесень кодзи), которые обычно используют при производстве сакэ. Полученный вид плесени разлагает твердую целлюлозу на глюкозу для сбраживания и получения спирта. До сих пор для этого применяли серную кислоту или горячую воду под высоким давлением, так как целлюлоза химически устойчива и имеет прочную структуру.
Более подробное описание технологии будет обнародована в конце августа, после усовершенствования достигнутых результатов совместно с университетами Осаки и Кобэ, передает Regnum.
Читать эту статью на английском: The basis for the cheap fuel in Japan are straw and mold
