Исследователи из японского университета Хоккайдо выяснили, что фукоксантин, пигмент бурой морской водоросли ундарии перистой сможет стать панацеей от ожирения.
Эксперименты, проведенные на подопытных крысах, показали, что в результате регулярного употребления пищевой добавки богатой фукоксантином приводит к снижению веса на 5-10%.
В экспериментах "принимали участие" более двухсот лабораторных крыс. В ходе исследования выяснилось, что пигмент фукоксантин устраняет жировые отложения двумя способами.
Он активизирует вызывающий расщепление жира протеин под названием UCP1 и стимулирует выработку в печени докозагексаеновой кислоты (DHA), способствующей снижению уровня холестерола, циркулирующего в крови.
Согласно результатам исследования японских ученых, употребление фукоксантина в качестве концентрированной пищевой добавки не вызывает привыкания или каких-либо других побочных эффектов у подопытных животных, передают «Подробности».
Читать эту статью на английском: Algae can save from obesity
