Во французском городе Понтарлье проходит праздник абсента. Именно здесь, историческом центре этого алкогольного напитка, решили провести торжество, чтобы реабилитировать абсент, который долгое время был запрещен во Франции.
Праздник этот проводится уже в третий раз. Начался он со сбора полыни, из которой изготавливается напиток, получивший романтическое прозвище "зеленая фея". В ходе экскурсий на перегонные предприятия туристы познакомятся с технологией выработки абсента, за столиками кафе отведают мороженого с его характерным ароматом, а в киосках смогут приобрести средство от болей в желудке, приготовленное на основе полыни.
"Зеленая фея" была музой многих писателей, художников и композиторов. Вот почему это наше региональное достояние должно стать известным везде, считает представитель мэрии Понтарлье Сильвен Дюкре.
Абсентёров писали многие великие художники парижской школы живописи. Искусство распития абсента было для художников начала 20го века ритуалом, об этом написано немало книг.
Читать эту статью на английском: France celebrated the absinthe
